安顺有什么好吃的美食

1、加上醋、辣椒、姜、蒜等调料，烹制而成的一种酸辣可口的美食。安顺酸汤鱼口感鲜嫩，汤汁浓郁，是安顺的一道经典美食。第十名：安顺米粉 安顺米粉是安顺的一道传统美食，以米粉为主料，加上肉丝、鸡蛋、豆腐等调料，制成的一种鲜美可口的美食。安顺米粉口感鲜嫩，汤汁浓郁，是安顺的一道经典美食。

2、贵州安顺好吃的美食丰富多样，涵盖正餐、小吃、火锅和甜点，以下为代表性菜品及特色：屯堡灌汤猪脚作为安顺非遗美食，其历史可追溯至六百年前朱元璋调北征南时期。猪脚经三次脱水脱脂油炸后，用高汤浸泡24小时，形成肥而不腻的胶质口感，搭配炸至金黄的猪蹄筋。

3、提到安顺美食，相信大多数人都会想到安顺的小裹卷。卷皮很薄，满满一口下去，幸福感十足，在夏季的时候吃起来更是清凉可口，那么问题来了，你最喜欢什么口味的小裹卷？糯米饭 听到过这样的戏言：“在安顺，小学生有两种，一种是吃糯米饭当早餐的，另一种是不吃早餐的。

安顺最好的小餐馆_安顺农家乐推荐

安顺市黄果树镇百花园农家乐：位于黄果树镇百花园村，这里有各种各样的花卉，还有农家乐餐厅。安顺市西秀区七星岩农家乐：位于七星岩景区内，是一个以农家乐为主的旅游景点。安顺市平坝区金钟山农家乐：位于金钟山景区内，环境优美，有农家乐餐厅和住宿设施。

安顺市西秀区好客农家乐：位于贵州省安顺市西秀区东关街道红村七组。从名称“好客”可以看出，该农家乐可能以热情好客的服务为特色，致力于为游客提供温馨、舒适的乡村旅游体验。在住宿方面，或许会提供具有乡村特色的民宿，房间布置充满乡村风情，让游客仿佛置身于乡村生活之中。

此外，由于农家乐通常位于较为偏远的乡村地区，最好提前规划好交通路线，确保能够顺利到达和离开。总之，安顺的农家乐不仅提供了一种亲近自然、体验农村生活的方式，还是了解当地文化和风俗的绝佳途径。无论是品尝地道的农家菜，还是参与当地的文化活动，都能给游客留下难忘的回忆。

第一个餐厅是“富宴楼”，这里的独特菜品和极致的口味绝不会让你失望。尤其是麻辣小龙虾和地道的喀斯特石头鸡，口感入味爽口，非常受欢迎。这里不仅有正宗的川菜和湘菜，还有很多新的创意美食值得尝试。其次，推荐“篇石生态农家乐”，这里可以品尝到农家自产的天然有机食材，特别是适合素食主义者。

安顺本地人请客餐馆

刘老实火锅（塔山东路店）安顺老牌片片鱼火锅，汤底鲜辣，鱼肉现切薄如蝉翼，蘸水是灵魂。人均50-60元，适合亲友聚餐。百年滋味（虹山湖店）环境较好的安顺小吃集合店，丝娃娃、裹卷、小锅凉粉等地道小吃一应俱全，外地客人体验本地风味首选。

安顺必吃榜第一名

1、夺夺粉（安顺火锅之王）为什么火？ 酸辣开胃的砂锅火锅，灵魂在于用米浆做的“夺夺粉”（类似凉粉块），搭配肉沫、酸汤、折耳根等，蘸水香辣过瘾。推荐店： 龙老太夺夺粉（老字号）、 小芳砂锅夺夺粉（本地人聚集）。

2、花江剪粉。花江剪粉制作工艺精细，是用花江一带生产的优质籼米为原料，经过浸泡、推浆、舀浆、上盘，蒸熟等工序制成粉皮，按素粉蒸得薄，烫粉、炒粉蒸得厚的规格操作。吃时要用剪刀剪成条，故称剪粉。食用方法有素吃、烫粉、炒粉等。

3、布依狗肉汤锅当地布依族特色吃法，选用土狗肉炖煮，汤底加入山奈、砂仁等香料，肉质鲜嫩不腥。

4、如今，贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂，口味和形状也多种多样。