昆明过桥米线怎么吃才正宗？桥香园与端仕小锅的老店美食路线

昆明过桥米线怎么吃才正宗？桥香园与端仕小锅的老店美食路线｜更多参考昆明美食更多

来昆明不吃一碗过桥米线等于没来。可满街都是招牌，真正值得排队的就那么几家。这篇按本地人常去的顺序，把地址、代表菜、人均和怎么点单给你说明白。

一、桥香园过桥米线：南屏街的老牌柜台

实体小吃店参考：①桥香园（南屏步行街东口老店），代表菜是状元过桥米线与牛肉过桥米线，小碗约二三十元、大碗三十多元，人均三十到五十元。店里规矩是先烫菜后下米线，伙计会把配好的料碟端上来，自己按顺序倒进滚汤里，别一股脑全倒下去。

南屏街这家人多，中午十一点半到一点基本要排队。可以早二十分钟到，或者晚上五点后去，人少汤也照样滚。

昆明一天三顿不同米线其实会腻。想换个口味就把午餐让给汽锅鸡或者菌汤锅，米线留一顿，剩下两顿吃别的更舒服。

二、端仕小锅：小西门一带的家常味

实体小吃店参考：②端仕小锅（小西门与人报街一带），代表菜有小锅米线、卤面和家常小菜，人均二十五到四十元。这里更像是本地人吃午饭的地方，碗小但味道正，配菜可以自己挑。

小西门这一带安静些，吃完可以顺路逛文林街、翠湖一带。早上十点前去不用等位，中午过后基本随到随吃。

小西门和人报街这一带除了米线，还有几家做家常小菜的店，点两菜一汤比排队吃米线更快。适合中午赶时间的行程。

三、汽锅鸡与菌子：换个口味再来一顿

想吃汽锅鸡可以看无锡酱排骨怎么吃那篇的老店挑法，逻辑一样：认准有实体店面、当天现做、标价写在门口的老店。昆明的汽锅鸡常见做法是陶锅蒸出来不上油，汤清而鲜，一锅适合两三个人分，人均六十到一百元。

菌子火锅建议季节里再来。牛肝菌、松茸、鸡枞这几样是本地人自己都吃的品种，选店时看菜单写没写清菌子品种和做法，来源说不清的别点。第一次吃建议只点汤和一种菌子，观察半小时没问题再加。

吃完米线如果还想逛园子，昆明滇池边的走法可以看桂林两江四湖酒店怎么选里提到的水岸动线。

菌子火锅看季节，别的季节想吃也吃不到好的。店门口写清菌子品种和做法的可以进，说不清的直接换一家。

四、昆明吃米线的完整一天

米线按时间段分：早上七点半到九点是早餐档，多是细米线加肉帽子或焖肉，一碗七八到十块；中午是正经过桥米线；晚上想吃重的可以去老滇菌火锅或者烧饵块收尾。甜口的鲜花饼当零食买就好，别当正餐。

一天大概这么排：9:00在端仕小锅那类小店吃碗小锅米线当早饭，12:00挤到桥香园吃状元过桥米线，14:00坐公交或打车去翠湖、文林街逛，18:00在老滇那类菌子店吃菌汤锅，20:00回住处路上买两个鲜花饼，天黑后气温降得快，回酒店路上地铁1号线末班约22:30，一天餐饮花费按正常吃大概一百到两百元。

汽锅鸡一般两个人点一锅就够，量比看着的小。

昆明吃一天的时间安排有讲究：早餐吃细米线，中午吃重口子的过桥米线，晚上留给菌汤或者烧饵块，甜口的鲜花饼买两个当宵夜刚好。

别的地方的老店路线也能参考徐州美食怎么吃。

一天餐饮一百到两百元能吃得很舒服；想省钱的话，早餐细米线、午餐小锅米线、晚餐粉饺，一天七八十元也能吃饱。

昆明市内怎么走：地铁1、2、3号线在市区交织，去南屏街、文林街这些吃饭的地方，从东风广场站转公交线路很近，公交站台也密集。打车在老城区也就十几块，公交线路覆盖不到的小巷用共享单车代步最方便。

昆明老城怎么走：地铁3号线和1号线在正义路、南屏街一带都有站，公交线路也很密。打车十几块能到多数老字号，共享单车适合在老城短距离串店。

昆明的行程按这个时间走比较顺：上午9:00先吃米线当早饭，12:00去桥香园吃正餐，下午14:00去翠湖和文林街，18:00吃菌汤锅或者汽锅鸡，晚上20:00回住处。地铁1号线末班约22:30，行前清单：身份证件、充电宝、薄外套；菌子季再加一个不认识的菌子先别点的提醒。

预算参考：一碗米线七八到十二块，桥香园三十到五十，菌汤锅六十到一百，一天餐饮一百到两百比较宽裕。备用安排是遇上排队过长或下大雨，就把米线换成小西门一带的小锅米线，店内不挤也不受影响。

昆明的吃按饭点顺路安排：早餐在南屏街或小西门吃米线，午餐在桥香园吃正宗过桥，晚餐在老城吃菌汤锅或汽锅鸡，这三处都在同一条线上，进馆前后不绕路。带老人孩子可以选清汤米线和汽锅鸡，不辣不重口；不能吃菌子的就避开菌汤锅。

常见问题

问：昆明过桥米线本地人常去哪几家？

答：南屏步行街的桥香园老店外地人排队最多，小西门一带的端仕小锅偏家常、当地人多，两家都能吃到正经的过桥米线。

问：昆明过桥米线一碗多少钱？

答：小锅二三十元，大碗三十多元；汽锅鸡和菌汤锅人均六十到一百元，价格以店内当日菜单为准。

问：昆明吃米线什么时候人少？

答：早餐七点半到九点最舒服；过桥米线赶在十一点半前进店，或者放到下午五点后，两点前后最堵。

问：第一次吃昆明过桥米线要注意什么？

答：汤滚到起厚油层再下料，先肉后菜最后米线；看店有没有透明厨房、是不是现烫现做；菌子第一次只吃一种常见的。

关于昆明过桥米线，先记住这一条：行程和价格都是动态信息，出发前再核一遍官方公示，别照搬旧攻略。