大理美食地图怎么做,大理美食推荐不踩雷

苍山必吃十大美食 野生菌火锅雨季限定的山珍盛宴，牛肝菌、鸡枞菌与苍山跑山鸡同炖，汤头鲜到“掉眉毛”。推荐方舟胖子厨房的菌菇九宫格，搭配雕梅扣肉解腻，酸甜与鲜香交织。 酸辣鱼洱海鲫鱼现杀，以酸木瓜、糟辣椒熬汤，鱼肉吸饱果香酸辣，鱼汤泡饭堪称一绝。段公子餐厅的版本还加入白族秘制酱料，酸辣中透出回甘。保留了鱼的原汁原味。南瓜炆排骨：南瓜香甜软糯，与排骨的鲜香相互融