恩施不能错过的地方菜(恩施最出名的三个菜)

湖北恩施十大特色菜 1、土家腊肉 特色：用柏树枝、柑橘皮熏制，肉质紧实，烟熏香浓郁。2、⑥鲊广椒恩施土家族苗族自治州境内的土家人特别酷爱酸辣。⑦葛仙米，葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。⑧凤头姜。因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。⑨福宝山莼菜，又称马蹄草、荨草、水葵。⑩年肉。3、湖北恩施的十大名菜