恩施合渣去哪吃？张关合渣、懒豆腐与土家菜路线

合渣是恩施的土家招牌菜，本地也叫“懒豆腐”，黄豆磨浆不滤渣，连汤带渣煮成一锅，配辣椒和青菜，下饭一流。张关合渣是恩施最有名的一脉，但合渣店不止一家。下面把恩施合渣的去处、做法、土家菜路线和人均按实际说