上海本帮菜去哪吃：老正兴、上海老饭店与弄堂小馆的三档选法

上海本帮菜是这座城市自己的味道——浓油赤酱、咸中带甜，和淮扬的清雅、川湘的火爆都不同。很多游客只吃过城隍庙的小吃，却没坐进一家本帮老馆子，尝一口红烧肉的冰糖色、油爆虾的镬气。这篇把本帮菜的代表菜、值得