半米大的肉馅饼:濮阳壮馍、裹凉皮与观城麻鸭
濮阳壮馍是豫北最扛饿的一张饼——直径半米、夹层里塞满肉馅和鸡蛋,烙得外焦里嫩,配上裹凉皮和观城麻鸭,就是濮阳人一天的实在。很多人路过濮阳只当是油田城,没尝过这几样本地味。这篇把濮阳壮馍怎么吃、去哪吃、
濮阳壮馍是豫北最扛饿的一张饼——直径半米、夹层里塞满肉馅和鸡蛋,烙得外焦里嫩,配上裹凉皮和观城麻鸭,就是濮阳人一天的实在。很多人路过濮阳只当是油田城,没尝过这几样本地味。这篇把濮阳壮馍怎么吃、去哪吃、
周口是胡辣汤的重要发源地,逍遥镇胡辣汤名气最大,周口本地还保留淮阳等地方味。第一次来把胡辣汤作为早餐主角,逍遥镇老店和淮阳味作对比,别只喝一碗。周口的吃法是中原早餐的缩影,配油馍头、水煎包才完整。
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