镇江锅盖面与肴肉：西津渡老字号怎么吃

镇江锅盖面不是“随便一碗面”，它带着镇江的早茶性格：面锅里真飘着一只杉木锅盖，汤头是灵魂，配肴肉、香醋才完整。第一次来镇江，最怕只在景区吃一碗就走，错过西津渡的老店和西路的市井味道。本文按带团经验，把